Embutidos Y Jamones Los Joaquines Sa

La Junta Directiva y el Comité Ejecutivo de la Federación Empresarial Segoviana (FES) han acordado por unanimidad conceder este año la distinción como Empresa Innovadora a EMBUTIDOS Y JAMONES LOS JOAQUINES SA, galardón que recibirá durante el acto de entrega de los Premios Empresariales FES que se celebrará el viernes 22 de junio. El objetivo de este galardón es resaltar al empresario o empresa que se haya destacado por introducir en su actividad procesos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) y por la utilización de las nuevas tecnologías como forma de incrementar su competitividad.

Dos años y medio después del incendio que devoró casi por completo la fábrica de jamones y embutidos LOS JOAQUINES de Pinillos de Polendos, en el mismo solar, junto a la comarcal CL-603, se levanta ya buena parte de la estructura de la nueva planta que construyen los hermanos López Migueláñez, propietarios de la empresa. La Comisión Territorial de Medio Ambiente y Urbanismo autorizó el 08/02/17 el uso excepcional de suelo rústico para el proyecto modificado de reconstrucción del secadero de jamones.

La fábrica de EMBUTIDOS Y JAMONES LOS JOAQUINES S.A. comienza a ver la luz tras el incendio que sufrió hace ahora un año, en su planta situada en el kilómetro 83 de la carretera CL-603, en la localidad de Pinillos de Polendos. Este último año ha sido muy pobre en cuanto a producción, que se ha visto reducida drásticamente hasta en un 70% comparado con años anteriores. La reconstrucción de la fábrica de Pinillos de Polendos, está siendo realizada por la empresa Metálicas Carbonero, de Tabanera la Luenga, que trabaja día a día para intentar que la planta abra sus puertas a principios de 2016, haciendo así que se reincorporen los trabajadores e incluso aumentar su plantilla.

La nueva fábrica de LOS JOAQUINES comenzará a levantarse de nuevo en Pinillos de Polendos a principios de 2015, en el mismo solar en el que el fuego asoló la antigua fábrica. Será una planta que requerirá una inversión aproximada de 5,5 millones de euros. Sus propietarios, los hermanos Joaquín, Bustar y Carlos López, tienen previsto incrementar las líneas de trabajo; elevar la producción de jamones y embutidos en 50.000 toneladas frente a las 100.000 que generaba antes del incendio, y aumentar los puestos de trabajo. Si no hay imprevistos, la fábrica abrirá sus puertas de nuevo en 2016.

La Comisión Territorial de Medio Ambiente y Urbanismo de Segovia autorizó el 09/10/14 el uso excepcional de suelo rústico para la reconstrucción del secadero de jamones de LOS JOAQUINES. El proyecto plantea edificar el secadero y las oficinas anejas con el mismo volumen y superficie de los que disponían antes de ser afectados por el fuego, un total de 2.914 metros cuadrados. Bustar López, quien junto a tres hermanos dirige esta empresa familiar, aventuraba hace apenas dos meses que la inversión para volver a echar a andar la empresa rondaría los 5 o 6 millones de euros.