Food Style S.l.

La firma FOOD STYLE dedicada a la elaboración de huevos fritos congelados, ultima los preparativos para abrir en Albentosa una fábrica que producirá un máximo de 200.000 unidades al día. La planta entrará en servicio el próximo mes de enero con una plantilla de 12 trabajadores, aunque la compañía prevé alcanzar el pleno rendimiento en tres años, con 40 empleados.

El plan estratégico de FOOD STYLE para el huevo frito se divide en cuatro sectores. El primero, el canal exclusivo para profesionales, hostelería y colectividades. Aquí ya ha cerrado en exclusiva un contrato con Makro, para el suministro de unas 100.000 unidades al mes a partir de noviembre a 38 tiendas de España y Portugal. Para el canal Horeca, también ha alcanzado un acuerdo con otra compañía internacional. En industria alimentaria y cocinas centrales negocia posibles suministros. Por otra parte, el grupo Do&co, dedicado al catering aéreo también ha mostrado interés con un pedido para Austria. Además, varias empresas se han interesado en licenciar su patente para EEUU y Sudáfrica.

Una empresa afincada en Vitoria y regentada por Javier Yzuel, FOOD STYLE, ha sido la primera en el mundo en registrar y patentar el huevo frito ultracongelado para su distribución y consumo. FOOD STYLE ha conseguido, tras la Feria Alimentaria celebrada en abril de 2014, los primeros acuerdos de comercialización, con pedidos que alcanzan las 100.000 unidades. El objetivo de la empresa es llegar en unos meses a vender el millón de huevos al mes. Sus principales mercados son en el sector de la hostelería, hoteles, empresas de catering y franquicias. De momento, no pueden dar el salto a los supermercados, pero esperan acabar llevando su producto a las superficies comerciales.