Queserias Prado Sl

OVIGANIC IBÉRICA, empresa de capital chino afincada desde el 2019 en el polígono industrial de Monforte de Lemos, se alía con la sociedad ganadera LEITE NOSO en la compra de QUESERÍAS PRADO, firma que funciona en ese mismo parque empresarial desde 1982. La adquisición se hizo oficial el 31/03/21 y aunque no se dieron a conocer cifras económicas trascendió que el acuerdo de compra incluye la continuidad de los veinticinco puestos de trabajo de la quesería. El objetivo de OVIGANIC IBÉRICA y LEITE NOSO es aumentar la producción y la oferta de QUESERÍAS PRADO, mediante una apuesta por la innovación.

QUESERÍAS PRADO es actualmente una de las empresas de referencia del sector lácteo gallego y sus responsables han sabido darle estabilidad en un mercado tradicionalmente complicado. Fue fundada en 1982, factura alrededor de 6 millones al año y vende sus productos a través de las principales distribuidoras de España. Con una plantilla formada por 29 personas, elabora diferentes variedades de quesos. PRADO distribuye con su propia marca alrededor del 50% de lo que produce y la otra mitad la vende a otros fabricantes. De cara al futuro, QUESERÍAS PRADO asume que a corto o medio plazo tendrán que acometer cambios para reducir costes y mejorar sus procesos productivos.

QUESERÍAS PRADO dejará de recoger leche en los próximos días en nueve explotaciones ganaderas situadas en la comarca de Sarria. A finales de marzo concluyeron los contratos que mantenía QUESERÍAS PRADO con nueve pequeños y medianos productores de la comarca de Sarria. La recogida de leche en estas explotaciones, en torno a los 200.000 litros al mes, cesará el próximo 07/04/16.

El director de la Axencia Galega de Innovación se reunió el 19/09/13 con responsables de QUESERÍAS PRADO en sus instalaciones del polígono industrial de O Reboredo, en Monforte, para explicar los programas de ayudas de los que dispone el ente. La cita sirvió para concretar proyectos que la empresa podría poner en marcha en los próximos meses y establecer una línea de colaboración que permita a la quesería monfortina seguir creciendo dentro del sector. QUESERÍAS PRADO proyecta la creación de un nuevo producto lácteo y, debido a los costes que supondría su desarrollo, precisarían el apoyo del ente.

DIEZ DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR LACTEO QUE OPERAN EN LA COMUNIDAD GALLEGA -CORPORACION ALIMENTARIA PEÑASANTA, PASCUAL, PULEVA, LACTALIS, CELTA, LEYMA, FEIRACO, QUEIZUAR, QUESERIAS PRADO Y LASURGA- JUNTO A LA XUNTA DE GALICIA, LAS UNIVERSIDADES DE SANTIAGO Y VIGO Y EL INSTITUTO GALEGO DE CALIDADE ALIMENTARIA HAN CONSTITUIDO LA FUNDACION QUE REGIRA EL CENTRO TECNOLOGICO LACTEO DE GALICIA (CTLG), CUYO DIRECTOR SERA JUAN MENDEZ DONEGA, FUNDADOR DEL AULA DE PRODUCTOS LACTEOS, GERMEN DEL NUEVO CENTRO. LA SEDE DEL NUEVO CENTRO ABSORBERA UNA INVERSION DE 10 MM. DE EUROS. LA APORTACION FUNDACIONAL DE LOS PATRONOS ASCIENDE A 315.000 EUROS.