Aramark Servicios De Catering Slu - Barcelona

El frenazo de la actividad productiva y de servicios por la crisis del coronavirus ha generado una situación de parón económico generalizado, inédita hasta ahora en Santiago y su comarca, que está abocando a decenas de empresas a realizar Expedientes de Regulación Temporal de Empleo (ERTEs). ARAMARK, una empresa que ofrece servicios de comida y administración de instalaciones a hospitales, universidades, distritos escolares, estadios y otro tipo de negocios, ha presentado un ERTE para 75 trabajadores.

La Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de Andalucía ha registrado ya 920 solicitudes de ERTEs, de los cuales 262 ya han iniciado su tramitación. En Almería registra un ERTE DOUGLAS PERFUMERÍA que afecta a 30 trabajadores; en LA CASA DE LAS CARCASAS los afectados son 18 trabajadores, así como en los hoteles Best Indalo, AC Torreluz, Hotel Portomagno, Hotel Colonial y HOTEL ELBA Almería (30 trabajadores afectados). Además, en Sevilla -pero también en Almería y Cádiz- contabiliza un ERTE en las monitoras de comedor de la empresa ARAMARK, que afectaría a 1.500 trabajadoras.

El hospital abrirá al completo sin una cafetería para los usuarios y para los trabajadores. Su puesta en marcha se encuentra en fase de licitación por parte del SES. Al concurso se han presentado tres empresas, ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SLU, José Márquez García y SERVICIOS HOSTELEROS 13 SL. El precio de licitación es de 24,9 millones de euros y el contrato incluye la gestión de la cafetería del nuevo hospital y la del San Pedro de Alcántara por un periodo de 15 años. El servicio de transporte de comida entre hospitales también está en proceso de contratación. A este concurso solo ha concurrido una empresa, JOSE LUCIO MANIBARDO HURTADO. Costará 95.400 euros al año.

La empresa ARAMARK pasará a gestionar más de la mitad de los comedores escolares de la provincia de Zaragoza a partir de enero. El Departamento de Educación licitó la gestión del servicio de comedor escolar en los colegios públicos de Zaragoza. La licitación es por un periodo de 18 meses, más una posible prórroga de un año. El grupo ARAMARK gestionará 78 comedores escolares (a través de tres empresas: ARAMARK SERVICIOS INTEGRALES S.A.U., ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S.L.U. y COMERTEL S.A.). La empresa GASTRONOMÍA VASCA ha ganado el concurso para gestionar 16 comedores escolares; COMER BIEN S.L. llevará 14 colegios; SERUNIÓN, 15 colegios; ASTURSERVICIOS, 4, y SERHS FOOD AREA, 4 colegios.

La multinacional de servicios de restauración ARAMARK vincula su crecimiento futuro en España a una mayor diversificación de su negocio y, como consecuencia, a una menor dependencia de los negocios de sanidad y educación, que en la actualidad generan el 68% de los ingresos de su compañía. Así, la firma, que trabaja en alrededor de 1.000 centros en España, espera finalizar su actual ejercicio fiscal, que terminará el 30 de septiembre, con una cifra de ingresos de 217 millones de euros, un 16% más que en el año anterior. Buena culpa de este crecimiento lo tiene la integración del negocio de COMERTEL en sus cuentas, empresa del sector que adquirió en 2017 por cerca de 15 millones.