Colorfood Retail Sociedad Limitada. (en Liquidacion)

Kento, la cadena de sushi para llevar, ha tenido que recurrir al concurso de acreedores ante los problemas financieros que arrastra. La compañía está acometiendo un proceso de reestructuración que ha supuesto replegarse y reducir de 15 a 6 sus locales (cuatro en Valencia y otros dos en la provincia de Alicante, en Elche y San Vicente del Raspeig), aunque asegura que su intención es continuar con la actividad. Eduardo Hijlkema, máximo responsable de Kento, apunta que el pasado año incrementó sus ventas hasta 4 millones de euros. En el propio edicto que incluye la declaración de concurso de acreedores se apunta a que el concurso incluye una oferta de compra vinculante de unidad productiva.

ANGELS CAPITAL cerró 2018 con cinco nuevas inversiones y una sola venta. Durante el pasado año se hizo con acciones de dos startups que pasaron por su aceleradora: COLORFOOD RETAIL y AIRHOPPING. De la primera, que ha puesto en marcha la cadena de comida japonesa Kento en Valencia, se ha hecho con el 14%. De la segunda, un buscador de vuelos baratos, controla casi un 11%. Otras tres compañías se han sumado al portfolio de ANGELS por la conversión de un préstamo en títulos. La que más destaca es ZELEROS GLOBAL, a la que se suman PANAPOP y MORPHEUS AIOLOS. En estas tres inversiones se desconoce el porcentaje por el que ha convertido en acciones.

KENTO, la cadena de restauración urbana inspirada en la gastronomía japonesa, ha inaugurado su tercer y mayor establecimiento en la ciudad de Valencia. El proyecto, fundado por Eduardo Hijkema, arrancó a mediados de 2017 y forma parte de la sociedad de inversión Lanzadera.