Compañia Del Tropico De Cafe Y Te Sl

El grupo de restauración Compañía del Trópico, dueño de Panaria y Café y Té, cerró el año pasado con unas ventas de 45 millones de euros, un 7% por encima de las registradas en 2023, y un total de 124 establecimientos operativos. Panaria, su principal enseña de coffee & bakery, cerró el ejercicio con un crecimiento del 13% en ventas y 66 establecimientos, mientras que Café y Té cerró el año con un total de 26 cafeterías, dos de ellas franquiciadas, y con incremento de ventas superior al 5%, según ha señalado el consejero delegado de la compañía, Augusto Méndez de Lugo.

Compañía del Trópico, que cuenta con 124 restaurantes en España, pretende dar un impulso a su crecimiento mediante acuerdos con masterfranquiciados, un tipo de contrato que hasta el momento no ha desarrollado y que consiste en elegir a un gran socio para que explote una zona o región en lugar de tener franquiciados individuales. La compañía tiene actualmente 60 establecimientos en régimen de franquicia. Si se tienen en cuenta sus dos cadenas más representativas, Panaria con 66 locales, de los que son 44 franquiciados y 22 propios; mientras que Café &Te suma 26 locales, pero solo dos son franquiciados. Compañía del Trópico espera abrir este año 20 nuevas unidades, 14 de ellas franquicias.

La cadena de cafeterías malagueñas Julieta Coffee pasa a manos de la cadena Compañía del Trópico, que cuenta con marcas como Panaria, Café y Té o La Revolea, entre otras. Julieta Coffee, fundada en Torre del Mar (Málaga) en 2013 por Carlos Pérez y Eva Mostazo, cuenta en la actualidad con cinco locales cuatro de ellos ubicados en Málaga y uno en Torre del Mar. Con la adquisición se ha llevado también un acuerdo para distribuir los productos de Juanito Baker -otra de las empresas del conglomerado empresarial panadero- en los locales de Panaria y Café y Té. Compañía del Trópico, que cuenta con 130 locales prevé cerrar este ejercicio con una facturación total de 50 millones de euros.

Compañía del Trópico, el grupo de restauración nacido de la fusión en 2014 de las panaderías Panaria y las cafeterías Café y Té, ha cerrado un primer semestre de 2024 con un aumento del 9,4% en ventas comparables y del 5,7% en el tráfico de sus establecimientos. Crecen con sus líneas de negocio principales, sobre todo con Panaria, que crece un 14%, aunque también con Café y Té, con un 7,2%, y sus Tabernas Contemporáneas, con un 3,4%. La cara B de este éxito lo conforman sus locales de restauración casual, que cerraron el semestre en negativo. Esta primera mitad de año ha abierto 7 nuevos locales, de Panaria, así como dos tabernas singulares Cantalobos (Sevilla) y Rambla 92 (Barcelona).

La cadena de cafeterías-panaderías Panaria, integrada en el grupo de restauración Compañía del Trópico, ha alcanzado los 70 locales operativos tras haber realizado siete nuevas aperturas durante el primer semestre del año. Panaria, con presencia en siete comunidades autónomas, ha abierto estos nuevos establecimientos en Madrid (2), Valencia (3) y Málaga, alcanzando así una plantilla de más de 400 personas tras haber generado 36 puestos de trabajo con su expansión. La cadena, que apuesta por un modelo de crecimiento mixto, ha combinado la apertura de seis locales bajo el régimen de franquicia y se ha reservado la gestión directa en propiedad de uno de los locales de la capital.