Cool Moon Brights Sl.

El Juzgado de lo Mercantil nº13 de Madrid ha dictado el 20/04/21 un auto en que acuerda adjudicar el restaurante ZALACAÍN al Grupo URRECHU, según fuentes consultadas. El auto de adjudicación es firme y no cabe recurso. La otra candidatura se denominaba COOL MOON. El grupo de restauración URRECHU se convierte así en el nuevo dueño de la práctica totalidad del negocio de ZALACAÍN, ya que además del restaurante en sí, también le ha sido adjudicado el negocio de catering y eventos (In Zalacaín). COOL MOON intentó demostrar que la oferta de URRECHU fue presentada fuera de plazo, algo que el Juzgado desestimó.

El administrador concursal de ZALACAÍN ha remitido al Juzgado que lleva el concurso un último informe en el que recomienda adjudicar el comedor al GRUPO URRECHU, según fuentes consultadas. El apoyo del administrador se suma al de los trabajadores, que también se han mostrado favorables a la oferta de URRECHU, detallan las mismas fuentes. Los empleados tenían hasta el 16/04/21 para pronunciarse. El Juzgado evaluará esta oferta y la de COOL MOON, y dictará un auto de adjudicación que previsiblemente verá la luz en los próximos días. La venta del restaurante pondrá punto y final a la puja por las unidades productivas del Grupo ZALACAÍN, que en noviembre se declaró en concurso de acreedores.

COOL MOON desveló ayer, día 14/04/21, a la plantilla de ZALACAÍN que va de la mano de GRUPO DANI GARCÍA, una de las empresas de restauración más rentables, en manos de un chef tres estrellas Michelin. La compañía señala que esto servirá para evitar que el ZALACAÍN termine en liquidación.

Grupo URRECHU y COOL MOON presentaron ayer 08/04/21 sus últimas ofertas mejoradas por ZALACAÍN, que se están analizando. El Juzgado ha dado plazo de cinco días al administrador concursal FTI & Partners Corporate Recovery Spain y a la plantilla para presentar alegaciones. La titular del Juzgado Mercantil número 13 de Madrid resolverá después la venta, sin existir ya más posibilidades de mejora. Las mejoras podrían centrarse en las condiciones para los 39 empleados, que ya dieron su visto bueno a la propuesta previa de URRECHU, cuya oferta mejorada podría ser más elevada económicamente que la de COOL MOON, según fuentes sectoriales.

Grupo Urrechu e Iñaki Arrola pueden presentar una mejora de sus ofertas por ZALACAÍN mañana 8 de abril. Será la última vez que puedan variar su propuesta para hacerse con el que fue el primer tres estrellas Michelin de la gastronomía española. Esta última oportunidad se deriva de la decisión del juzgado que, en una providencia del 31 de marzo, abrió un plazo de licitación hasta mañana para que los dos únicos postores que han presentado su oferta en plazo, la mercantil COOL MOON y RESTAURANTE URRECHU CLUB SL puedan presentar escrito de mejora de sus ofertas. Si Arrola y Urrechu no presentan nuevas ofertas, el juzgado se deberá decidir sobre sus dos últimas propuestas.