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Mexicana de Franquicias ha comprado al grupo Alsea los seis locales de su concepto OleMole en España. Mexicana de Franquicias es un grupo de de restaurantes temáticos mexicanos como La Mordida, SuperTaco y Ricos Tacos. Ahora, la marca OleMole pasa a integrarse en Mexicana de Franquicias y a complementar sus formatos de casual dining, tex mex y fast food por una cantidad que no ha sido desvelada. Con este movimiento, Alsea muestra su intención de centrarse en el crecimiento de franquicias consolidadas a nivel mundial en lugar de enseñas locales, que este año contará con una inversión global de 282 millones de euros a nivel internacional.

Foster's Hollywood, la marca de restaurantes líder en comida americana en España perteneciente al Grupo Alsea, reabre sus puertas en el centro comercial Aragonia ubicado en la Avenida de Juan Carlos I, nº44, en Zaragoza. Esta reapertura, que ha permitido la creación de 13 puestos de trabajo y que se ampliarán a 16 antes de finalizar el año.

McDonald's, Restalia, RBI y Alsea son las Big Four de la restauración en España con un volumen de negocio conjunto de más de 4.000 millones, casi 4.000 establecimientos operativos, 400 nuevos locales abiertos este último año y un crecimiento de restaurantes del 10% desde la pandemia, según muestra un informe sectorial elaborado por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada.

Las cadenas de restauración pisan el acelerador de las aperturas, tras cerrar 2022 con 700 nuevos locales y ampliar su red comercial un 10%, hasta los 7.700 puntos de venta. La previsión de Marcas de Restauración, la patronal que agrupa a Restaurant Brands Iberia (Burger King o Popeyes), McDonald's, Alsea (Starbucks, Domino's o Vips) o KFC, entre otras 40 enseñas, es que la cifra se vuelva a elevar un 10% este año, lo que representaría entre 770 y 800 nuevos locales y registrar un año histórico en el apartado de las inauguraciones.

Alsea, uno de los principales operadores de restauración de España, con marcas como Domino's Pizza, Foster's Hollywood, Starbucks o Vips, sitúa a Europa, y a España en particular, a la vanguardia de su crecimiento para los próximos años. España suma el 74% de los restaurantes de Alsea en la región, con un total de 1.101 establecimientos. El CEO del grupo, Alberto Torrado, señaló ayer que se puede duplicar el número de Starbucks que hay en España y Francia. El plan del grupo pasa por abrir más de 2.000 establecimientos en los próximos cinco años, la mitad en Europa. Este ejercicio, sus inversiones ascenderán hasta los 290 millones de euros, un 28% en Europa.