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La cadena de restauración Grosso Napoletano cerró 2023 con una facturación de 40 millones de euros, casi el doble que en 2022, tras la apertura de 18 nuevos locales y vender más de dos millones de pizzas. El grupo controlado por sus fundadores Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas, finalizó el año con 44 puntos de venta. Sus planes de cara a 2024 pasan por crecer un 20%, lo que supondría facturar cerca de 50 millones de euros. Además, Grosso Napoletano espera dar este año el salto a Portugal.

La mejor cadena de pizza artesanal del mundo no está en Italia, sino en Madrid, Barcelona, Gijón, Murcia, Pontevedra o, Sevilla, que son algunas de las 14 ciudades donde Grosso Napoletano tiene restaurante. El reconocimiento ha llegado de la mano de 50 Top Pizza, la guía más importante del sector, que en una gala celebrada en Nápoles ha izado por primera vez a lo más alto del pódium a una enseña no italiana. Ya el año pasado esta marca española -nacida hace siete años en Madrid y hoy, con 42 locales y un foodtruck- accedió a este medallero singular, convirtiéndose en la tercera mejor cadena del mundo; en 2021 fue la mejor de España, según 50 Top Pizza.

La cadena de restauración Grosso Napoletano prevé cerrar 2023 con una facturación de 40 millones de euros, lo que supone un incremento del 70%, y con un resultado bruto de explotación (ebitda) de unos 5 millones de euros. Grosso Napoletano, que espera superar los 40 restaurantes este año, llegando a cinco nuevas ciudades, trabaja en su plan de expansión internacional con el objetivo de aterrizar en Portugal en 2024, aspirando alcanzar 100 locales a finales del 2026. Desde enero, la cadena de pizzerías ha abierto siete locales, tres de ellos en nuevas ciudades.

Banco Santander, a través de su iniciativa de inversión Fondo Smart, financiará la expansión de la cadena española de pizzerías Grosso Napoletano con 15 millones hasta 2025, según indicó la empresa. Además, comunicó su previsión de superar los 40 millones de facturación en 2023, lo que supondría un crecimiento del 70% en cifra de negocio y un ebitda aproximado de 5 millones de euros. En la actualidad, la cadena de restaurantes cuenta con 34 locales repartidos por el país, una cifra que prevé elevar a 40 para finales de año, y hasta 80 antes de 2026. La cadena ha llegado a 5 nuevas ciudades españolas a lo largo de 2023. Además, espera poder ampliar su negocio a Portugal en 2024.

Grosso Napoletano abrirá en Valladolid, en la calle Platerías número 6, un nuevo establecimiento cuando finalicen las obras del acondicionamiento del local. Se prevé que la apertura pueda realizarse el 01/09/23, aunque podría haber cambios. Grosso Napoletano fue premiada como la tercera mejor cadena de pizza artesanal del mundo. Fue en el año 2019 cuando la guía internacional 50 Top Pizza premiaba a la compañía con el puesto de Mejor Pizzería de España y en el 21 de Europa. En 2021 fue nombrada Mejor cadena española de pizzería artesanal y tercera mejor del mundo.