Guzman Gastronomia Slu

Gastronomic Forum Barcelona (GFB), la gran cita de la alta cocina, regresa en noviembre a la capital catalana con la participación de más de 300 empresas de alimentación, bebidas, distribución y equipamientos, y de 140 cocineros y expertos. El certamen se celebrará del 7 al 9 de noviembre en el recinto de Fira de Barcelona en Montjuïc. Entre las compañías expositoras figuran grandes grupos de alimentación y bebidas como DAMM, CAMPOFRIO y BONÀREA, además de empresas de distribución, como MAKRO, y firmas del sector de foodservice, como BIDFOOD-GUZMÁN GASTRONOMÍA. También estarán TUPINAMBA, COLLVERD, FRIMAN, SOSA INGREDIENTS y CUINATS JOTRI.

El Socio Único de GUZMÁN GASTRONOMÍA SLU (Sdad. Absorbente) y el Socio Único de BIDFOOD IBERIA SLU (Sdad. Absorbida) aprobaron el día 4/04/2022 la fusión por absorción de la segunda empresa por parte de la primera.

La multinacional BIDFOOD GUZMÁN ha adquirido el 100% del proveedor guipuzcoano de alimentos IGARTZA. Esta sociedad ha evolucionado desde el suministro único de pescado y marisco, tanto fresco como congelado, a convertirse en un proveedor regional integral, con conservas, preparados o quinta gama en cartera. IGARTZA emplea a 42 personas y opera desde un centro de distribución de 3.200 metros cuadrados en la localidad de Pasajes a través de una flota de distribución propia. GUZMÁN GASTRONOMÍA, con sede en Barcelona y Madrid, fue adquirida en 2017 por la empresa con sede en Sudáfrica Bidcorp, y pasó a llamarse BIDFOOD GUZMÁN, con delegaciones en Bilbao, Alicante, Logroño, Sevilla e Ibiza.

BIDFOOD GUZMÁN GASTRONOMÍA, la primera plataforma en España de distribución de comidas y bebidas, ha decidido consolidar su posición en Gipuzkoa con la adquisición de la firma del territorio IGARTZA, empresa especializada en pescado y marisco que da un servicio integral, cuya sede está en el puerto de Pasaia y que cuenta con una facturación de 15 millones. Con esta adquisición, BIDFOOD, que hasta ahora llegaba a todo el mercado vasco a través de su delegación en Bilbao, pretende acelerar su crecimiento en Gipuzkoa.

Heura, marca de alimentos de proteína vegetal lanzada por la start-up FOODS FOR TOMORROW, ha firmado un acuerdo de distribución con la cadena LA SIRENA y con GUZMÁN GASTRONOMÍA con el que espera triplicar sus ventas este año. En el primer ejercicio, Heura, que ya está presente en 230 puntos de venta, consiguió unas ventas de 220.000 euros y espera que este año superen los 600.000 euros, según asegura el fundador de FOODS FOR TOMORROW, Marc Coloma. Con estos acuerdos de distribución, duplica su presencia en comercio -estará en 120 tiendas de LA SIRENA en Barcelona y Madrid- y entra en restaurantes convencionales con GUZMÁN.