Hotel Monument Barcelona 2015 Sl.

La ceremonia de entrega de los galardones Michelin se celebró en Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona (CCIB). Una de las dos nuevas máximas incorporaciones a la Guía Michelin 2024 ha caído en Andalucía: Noor, Córdoba, que recibe tres estrellas, las mismas que Disfrutar Barcelona. A la guía siguen perteneciendo 13 triestrellados: Arzak, Lasarte, Martín Berasategui, El Celler de Can Roca, ABaC, Cenador de Amós, Akelarre, Aponiente, Quique Dacosta, DiverXO, Azurmendi, Atrio y Cocina Hermanos Torres.

La familia Cardoso roza la posibilidad de desprenderse de un negocio hotelero ocho años después de haber anunciado su intención de vender los hoteles MONUMENT, CONDES y FONDA ESPAÑA, todos ellos de cinco estrellas y situados en el centro de Barcelona. La elección de la compañía que gestionará y pondrá marca a los tres hoteles está muy cercana y los dos principales candidatos que han tomado ventaja sobre el resto son las norteamericanas Hyatt y Four Seasons. La consultora CBRE lidera el proceso de selección, que concluirá antes del verano. Otra de las cadenas que estuvo inicialmente en la puja ha optado por salir. Se trata de Marriott, la primera hotelera del mundo.

La familia Cadarso ha puesto en marcha un proceso oficial para encontrar una cadena que gestione los hoteles Condes. Por ello contrató a la firma CBRE, que ya comenzó a contactar con potenciales interesados. Fuentes consultadas explican que CBRE trabaja en la captación de, principalmente, compañías internacionales para que operen los tres hoteles que el grupo tiene en Barcelona: el cinco estrellas gran lujo HOTEL MONUMENT, el CONDES de Barcelona (ambos en el Paseo de Gracia) y el HOTEL ESPAÑA de Las Ramblas. Las mismas voces admiten que el procedimiento contempla tanto un mismo operador para los establecimientos como la posibilidad de comercializar los establecimientos de manera individual.

La guía de restaurantes que elabora Michelin presentó el 14/12/21 las novedades para España y Portugal 2022. El exclusivo grupo de triestrellados españoles permanece, por segundo año consecutivo, tal y como estaba desde la edición de 2020: ARKAZ, AKELARRE (San Sebastián, Gipuzkoa), MARTIN BERASATEGUI (Lasarte-Oria, Gipuzkoa), EL CELLER DE CAN ROCA (Girona), CENADOR DE AMÓS (Villaverde de Pontones, Cantabria), APONIENTE (El Puerto de Santa María, Cádiz), DIVERXO (Madrid), LASARTE (Barcelona), AZURMENDI (Larrabetzu, Bizkaia), QUIQUE DACOSTA (Denia, Alicante) y ABAC (Barcelona). En la nueva modalidad de estrella verde entran CENADOR DE AMÓS y EL CELLER DE CAN ROCA.

Grupo CADARSO ha reabierto el antiguo hotel Condes de Barcelona tras una profunda rehabilitación que ha dividido el antiguo establecimiento en dos hoteles independientes. El edificio situado en el lado montaña de la c/ Mallorca se ha bautizado como Hotel Monument y ha elevado su categoría hasta las 5 estrellas Gran Lujo. En el lado mar, el Hotel Condes de Barcelona mantiene su categoría de 4 estrellas, reformando la mitad de sus habitaciones.