Ironia Gastronomica Sl.

Kharis Capital, fondo de private equity belga acostumbrado a invertir en grupos de restauración, ha adquirido una participación mayoritaria en Grupo Dani García (GDG). La operación, que asciende a 44 millones, conlleva la entrada en el accionariado de diversos restaurantes por parte del grupo extranjero. Un portavoz de la compañía española confirmó el acuerdo. GDG está formado por diferentes marcas, entre ellas BIBO, Lobito de Mar, Leña, Dani Brasserie, Smoked Room, Alelí, Casa Dani, Tragabuches, La Chambre Bleue, El Pollo Verde, El Coleccionista y La Cabane, y cuenta con una plantilla de 1.200 empleados. El grupo de restauración estructura su negocio entre distintas sociedades.

GRUPO DANI GARCÍA continúa la expansión en Marbella y acaba de anunciar un nuevo proyecto de restauración y hospitality que abrirá sus puertas en 2024 en el edificio del Banco Árabe Español (Aresbank) de la mano de otra reconocida empresa en la Costa del Sol, el GRUPO MOSH. Aún se desconoce el nombre del desarrollo, cuya propiedad cuenta con una superficie de más de 2.000 m2, y su fecha de apertura. DANI GARCÍA cuenta en Marbella con varios restaurantes, entre los que destacan Bibo, Leña, Alelí, Tragabuches, Kemuri o Lobito de Mar; mientras que sus socios en este nuevo proyecto se han especializado en establecimientos de restauración y ocio como Playa Padre, Nu Downtown o Motel Particular.

El grupo DANI GARCÍA cerrará 2022 con 17 restaurantes repartidos entre cuatro países repartidos así: seis Marbella, cinco en Madrid, uno en Tarifa, uno en Londres, dos en Doha y dos en Nueva York, aparte de un pop-up estival en Ibiza. Los planes para 2023 arrancan con un intenso primer semestre, periodo para el que hay previstas cuatro apertura. En 2021, GDG, con 1.400 empleados, tuvo una facturación de 27 millones de euros y ebitda de 4,4 millones, en un contexto de ambicioso plan de crecimiento que podría ser el paso previo a la venta total o parcial del grupo

COOL MOON desveló ayer, día 14/04/21, a la plantilla de ZALACAÍN que va de la mano de GRUPO DANI GARCÍA, una de las empresas de restauración más rentables, en manos de un chef tres estrellas Michelin. La compañía señala que esto servirá para evitar que el ZALACAÍN termine en liquidación.

Dani García abrirá la próxima primavera su cuarto restaurante en Madrid, ubicado en el Hyatt Regency Hesperia Madrid, que acogerá un Steakhouse Leña. En Madrid tiene otros tres locales: Bibo, Lobito de Mar y la brasserie Dani, en el Hotel Four Seasons, abierto el pasado mes de septiembre. El grupo, que facturó 22 millones en 2019, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid. El grupo cuenta con un servicio de catering, que opera en todo el territorio nacional e internacional, además de la startup LA GRAN FAMILIA MEDITERRÁNEA. En 2021, prevé abrir en Londres, París, Nueva York y Miami, entre otras ciudades.