Ods Protein Sociedad Limitada.

La Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) ha publicado un listado de las 100 mejores startups de España del año 2023. La lista está formada por startups sitas en 51 parques científicos de toda España entre las que destacan proyectos innovadores en ámbitos que van desde la biotecnología a la inteligencia artificial, pasando por energías limpias, telecomunicaciones y agrotech, entre otras. En en ranking aparecen hasta 6 empresas gallegas, entre ellas, ODS Protein, cuyo objetivo es revolucionar la industria alimentaria abordando los desafíos globales de la disponibilidad de alimentos y el cambio climático. Está especializada en la producción de proteínas alternativas.

Las empresas que forman parte de KMZERO VENTURING han contado cómo funciona este sistema en el que 5 grandes empresas de alimentación (CAPSA, EMBUTIDOS MARTÍNEZ, VICKY FOODS, ANGULAS AGUINAGA y Grupo Arancia) y 10 start up (GRINGRIN FOODS, NORA REAL FOOD, Frankles, NARIA, MIMIC SEAFOOD, QUEVANA, MOA FOODTECH, Sophie's Bionutrients, Anina y ODS PROTEIN) han aprovechado sus sinergias después de varios meses trabajando juntas, ya que el programa arrancó el pasado julio. Su primera jornada Open Innovation sirvió para mostrar algunas de las actividades conjuntas entre grandes y pequeñas.

Viscofan, el líder mundial en la producción de envolturas para la industria cárnica, explora nuevas vías de negocio mediante la toma de participaciones minoritarias en varias start up disruptivas ligadas, de una forma u otra, al sector de la alimentación. La compañía ha entrado en el capital de hasta cinco empresas en poco más de dos años. La última es ODS PROTEIN, una start up que se centra en la fermentación de precisión para generar ingredientes proteicos. Viscofan ha tomado el 20% de su capital en una ronda de inversión preseed suscrita íntegramente, convirtiéndose así en su socio industrial y capitalista. El objetivo de la empresa es alcanzar la escala pre-industrial en 2023.

Las empresas CAMELIA COSMETIQUES y ODS PROTEIN son los ganadores de la decimoséptima edición del Premio Joven Empresario e Iniciativa Emprendedora, respectivamente, organizados por la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Vigo. La primera, impulsada por Pablo Mansilla, se dedica a la fabricación y venta de aceite de camelia. La segunda, fundada por Iria Varela, transforma residuos alimentarios en proteínas de alta calidad tras la fermentación de hongos.