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LA TAGLIATELLA abrirá en Gijón en la suma de los dos locales que dejaron libres la copistería Morés (más recientemente Tukán, resituada en la plaza del Carmen) y el bar Capote. Entre planta baja y planta sótano la nueva pizzería ocupará 350 metros cuadrados, contará con terraza y tendrá doble acceso por los soportales de Marqués de San Esteban y Rodríguez San Pedro.

La marca insignia de la empresa de restauración multimarca AMREST en nuestro país, LA TAGLIATELLA, ha logrado alcanzar los 230 restaurantes operativos, de los cuales 155 son franquiciados, lo que supone un importante crecimiento del 75% en la última década. Tras haber logrado tener presencia en todas las Comunidades Autónomas y llegar a Portugal con cuatro locales, la enseña ha iniciado un plan de restyling de sus restaurantes y el lanzamiento de La Tagliatella Piccola, un nuevo formato compacto de dimensiones más reducidas para facilitar su expansión, de en torno a los 300 metros cuadrados con terraza, que ha estrenado en Alicante.

AMREST, propietaria de LA TAGLIATELLA, ha cambiado de forma relevante su red española en los dos últimos año. A 31/12/21 contaba con 333 restaurantes de las cuatro marcas que explota en el país. Tres propias: TAGLIATELLA, BACOA y Sushi Shop; y KFC, de la que es franquiciado de su propietaria, Yum!. El primer cambio viene en ese número de marcas. Durante 2021, AMREST cerró todos los restaurantes que tenía en España de Blue Frog. De las enseñas que sigue operando, solo ha ganado unidades en ese periodo la que no es propia: KFC, pasando de 83 en 2019 a 93. En 2022 continuará abriendo restaurantes de esa marca. En cuanto a BACOA y Sushi Shop, han perdido peso.

La empresa de restauración AMREST anunció ayer, día 13/04/21, que Mark Chandler dejará su puesto como director general del grupo el 30 de junio. El directivo será sustituido en el puesto por Luis Comas, hasta ahora presidente de La Tagliatella.

AMREST perdió 42,3 millones hasta marzo debido al impacto del Covid-19, según indicó el 15/05/2020 a la CNMV. Asimismo, la firma incumplió compromisos financieros de la banca y pidió ayudas en varios países en los que opera. En el primer trimestre, los ingresos cayeron un 7,4%, hasta los 411,9 millones. En su informe de resultados revela que en marzo y ante el empeoramiento de su actividad retiró toda la financiación disponible. Asimismo, acudió a los programas de apoyo gubernamental para obtener financiación adicional en países como España, donde RESTAURAVIA FOOD y PASTIFICIO recibieron 45 millones entre los dos en préstamos bancarios con respaldo estatal.