Pimecava

El cava pone fin oficialmente a su bicefalia, después de que las dos patronales del sector, el INSTITUT DEL CAVA y PIMECAVA, acordasen su fusión. La entidad resultante -la Asociación de Elaboradores de Cava (AECava)- agrupará al 90% del sector por facturación, con 80 bodegas. AECava celebró el 29/05/20 una asamblea general en la que se hizo efectiva la unificación. El proceso de fusión arrancó meses atrás y el hasta ahora presidente del INSTITUT DEL CAVA, Damià Deàs, liderará la nueva entidad, a la que se incorporará CODORNIÚ.

El INSTITUT DEL CAVA y PIMECAVA firmaron el 17/02/20 un acuerdo de integración entre las dos entidades que da lugar a la nueva patronal Asociación de Elaboradores de Cava (Aecava). El INSTITUT DEL CAVA, cuyo presidente es Damià Deàs, tiene alrededor de 60 empresas asociadas y PIMECAVA, cerca de medio centenar de pequeñas y medianas bodegas. El pacto entre las dos patronales deberá ser ratificado próximamente por las respectivas asambleas generales y contempla la creación, dentro de la nueva entidad, de un grupo que velará por los intereses de los pequeños elaboradores, que, además, ocuparán la segunda vicepresidencia de Aecava.

El INSTITUT DEL CAVA y PIMECAVA anunciaron el 03/05/19 que han iniciado conversaciones con el objetivo de alcanzar un acuerdo que permita fusionar las dos patronales y poner fin al cisma que se produjo en 2006, cuando los pequeños elaboradores decidieron crear una patronal propia. Según PIMECAVA, que preside Pere Guilera, la asamblea general de la entidad ha aprobado la apertura de negociaciones con el INSTITUT DEL CAVA. Por su parte, el nuevo residente del INSTITUT DEL CAVA, Damià Deàs, valora muy positivamente esta decisión, ya que cree que fortalecerá y ayudará a fomentar la unión entre los elaboradores.

Pere Guilera ha sido escogido presidente de la patronal PIME CAVA, en sustitución de Xavier Nadal. La junta está integrada también por Xavier Nadal, Toni Rossell, Guillem Carol, Marta Giró, Sergi Sardà, Joan Pagès, Josep Elias, Jordi Casanovas, Ramón Canals y Josep Cusiné.

PIMECAVA ha creado una central de compras vinícola con el objetivo de mejorar la competitividad de las pymes del cava. El presidente, Xavier Nadal, explicó que esta iniciativa supone un punto de inflexión para el sector.