Pizzerias Di Carlo Sl (extinguida)

PIZZERÍAS CARLOS cuenta con 84 restaurantes repartidos por España, una facturación de 48,9 millones y 2.000 empleados, sumando el 70% de la actividad de centros propios y el 30% de locales franquiciados. La firma cuenta con un obrador en San Fernando de Henares y un centro logístico en Guadalajara, desde el cual abastece a todos los establecimientos del país. PIZZERÍAS CARLOS espera acelerar aumentando su presencia en Valencia y en el norte de España, además de reforzarse en las comunidades donde ya está presente. Según Francesc Ros, fundador del negocio, van a invertir 7 millones en una veintena de aperturas este año con la previsión de ingresar más de 60 millones y superar los 100 locales.

PIZZERÍAS CARLOS ha alcanzado los 80 restaurantes operativos tras abrir su primer local en la ciudad de Granda y sumar un total de 14 inauguraciones a lo largo de este año. La enseña prevé cerrar el ejercicio con un total de 82 restaurantes repartidos por toda España como parte de un plan de expansión centrado en reforzar su presencia en Madrid y Barcelona, tanto en áreas del centro como del cinturón metropolitano, así como en regiones con un alto potencial de crecimiento, como Galicia y Andalucía. El nuevo local franquiciado cuenta con cerca de 250 m2 y está situado en la Av Fernando de los Ríos, 24, desde donde ofrecerá su combinación habitual de servicio a domicilio y consumo en sala.

PIZZERÍAS CARLOS sigue su ritmo de crecimiento y para sustentarlo ha recurrido al apoyo del capital riesgo. El fondo de inversión Taste of Italy 2, gestionado por DeA CAPITAL ALTERNATIVE FUNDS -del grupo italiano De Agostini-, ha adquirido una participación significativa en el capital de la cadena. Con 72 locales distribuidos por toda España, 39 de ellos franquiciados, PIZZERÍAS CARLOS encuentra actualmente en proceso de expansión.

PIZZERIAS CARLOS cerró 2021 con una facturación de 40 millones, un crecimiento del 26,5%, una cifra récord en su trayectoria, iniciada en 2009 y cuyo crecimiento se ha acelerado en los últimos ejercicios, con una expansión que al cierre del pasado año ya alcanzaba los 71 restaurantes, tras 12 nuevas aperturas. El ritmo se intensificará durante 2022. El plan es superar las 12 aperturas de 2021, llegar a los 90 restaurantes al cierre de 2022, lo que implicaría un total de 19 inauguraciones, y llegar a 100 locales en 2023. Con las aperturas previstas, y el funcionamiento a pleno rendimiento de las acometidas el año pasado, PIZZERIAS CARLOS prevé superar este año los 50 millones de facturación.

La cadena PIZZERÍAS CARLOS está explorando, junto al banco de negocios norteamericano Houlihan Lokey, la entrada de nuevos socios en su capital con el objetivo de impulsar su crecimiento. PIZZERÍAS CARLOS sostiene que a día de hoy no ha puesto en marcha ningún proceso para la venta de la cadena, pero emprende una reflexión estratégica sobre su futuro tras recibir ofertas de compra. El objetivo de ventas de PIZZERÍAS CARLOS para el vigente ejercicio asciende a unos 45 millones, y los márgenes del negocio se sitúan entre el 10% y el 15%, lo que se traduce en un ebitda de entre de entre 4,5 millones y 6,75 millones. La deuda del grupo se sitúa en el entorno de los 4 millones.