Sabores De Paterna Sca

La Junta de Andalucía ha concedido el permiso de fabricación a la empresa gaditana SABORES DE PATERNA y parcialmente a INCARYBE SL, de Benaoján (Málaga). Ambas empresas han pasado ya los controles exigidos por las autoridades sanitarias y han recibido de nuevo el permiso de fabricación de sus productos, aunque en el caso de INCARYBE SL de manera parcial.

La Junta de Andalucía autorizó el 14/09/19 a la empresa del municipio gaditano SABORES DE PATERNA a seguir vendiendo todos los productos que ya tiene elaborados, limitando la prohibición a los lotes destinados a los análisis. Este es un paso muy importante para la compañía, aunque, de momento, no podrá reactivar la fabricación de nuevos productos, por lo que las instalaciones permanecerán cerradas. La Junta comunicó que no se podrá continuar con la producción hasta que se subsanen las deficiencias detectadas por la inspección en la fábrica. Una vez que SABORES DE PATERNA realice las obras pertinentes podrá volver a fabricar sus productos.

Gobierno central y andaluz han ampliado la alerta alimentaria por un posible brote de listeriosis a todos los productos cárnicos elaborados por la empresa de Cádiz SABORES DE PATERNA. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) explica que se trata de una medida cautelar y señala que en aplicación del principio de precaución, se han intervenido cautelarmente todos los productos elaborados por SABORES DE PATERNA SCA y se ha ordenado la retirada de la comercialización. El dueño de la empresa, Bartolomé Rodríguez, asegura que tiene todos los registros e inspecciones al día.