Coll Verd Productes Del Anec Sa

La próxima edición de la feria de hostelería, comercio especializado y gastronomía Gastronomic Forum Barcelona será la mayor de su historia. El evento tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en el palacio 8 del recinto de Fira de Barcelona en Montjuïc y la estimación es que participen alrededor de 350 empresas expositoras. Algunos de los expositores que han confirmado su participación son Damm, Makro, Assolim, bonÀrea, Cuinats Jotri, Estrella Galicia, Randstech, Valhrona, Alaska Seafood, Càrnia, Grupo Norteños, Catamar, Collverd, Zyrcular Foods, Torrent i Fills, Carné Gastronomía, Condal Chef, Josper, Vins Estela, Grupo TGT y Gran Blau.

Gastronomic Forum Barcelona (GFB), la gran cita de la alta cocina, regresa en noviembre a la capital catalana con la participación de más de 300 empresas de alimentación, bebidas, distribución y equipamientos, y de 140 cocineros y expertos. El certamen se celebrará del 7 al 9 de noviembre en el recinto de Fira de Barcelona en Montjuïc. Entre las compañías expositoras figuran grandes grupos de alimentación y bebidas como DAMM, CAMPOFRIO y BONÀREA, además de empresas de distribución, como MAKRO, y firmas del sector de foodservice, como BIDFOOD-GUZMÁN GASTRONOMÍA. También estarán TUPINAMBA, COLLVERD, FRIMAN, SOSA INGREDIENTS y CUINATS JOTRI.

COLLVERD, la empresa de hígado graso y productos derivados del pato, ha incrementado en solo tres años un 50% su facturación, hasta los 7,5 millones de euros en el 2017, y las perspectivas para este año son optimistas, con un crecimiento ya del 14% durante el primer trimestre. Francia es hoy en día el principal destino de las exportaciones de COLLVERD, que representan el 35% de su facturación. El 50% de las exportaciones de la firma tienen como destino el área francesa comprendida entre Perpiñán y Montpellier, mientras que otro 45% de las exportaciones van a Japón. La compañía prevé invertir este año 1,2 millones en ampliar la nave de Vilamalla en más de 1.000 metros cuadrados.

Las empresas COLLVERD, AT ROCA, RÀFOLS y FORUM han creado una firma de distribución de especialidades gastronómicas de las comarcas de Girona. La cía. COLLVERD & CO tendrá su sede en Vilamalla, que es donde está sede de COLLVERD. De momento, la nueva sdad. está formada por 4 empresas, pero no descartan que acabe entrando algún otro productor. La nueva firma ha creado 3 puestos de trabajo nuevos.

LA EMPRESA COLLVERD, DEDICADA A LA PRODUCCION Y VENTA DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL PATO, ACABA DE INAUGURAR UNA SEDE DE 2.200 METROS CUADRADOS JUNTO A FIGUERES, YA QUE LA QUE TENIA EN EL FAR DE'EMPORDA SE QUEDO PEQUEÑA. EN LA ANTIGUA SEDE HAN DEJADO LOS SECADEROS DE JAMONES Y EN LA NUEVA HAN INSTALADO LAS OFICINAS, LA SALA DE DESPIECE Y DE PREPARACION Y ENVASADO DE LOS PRODUCTOS. LA FIRMA VENDE SU FOIE EN CATALUÑA, MADRID Y LEVANTE Y LAS EXPORTACIONES REPRESENTAN EL 7% DE LAS VENTAS, TENIENDO PREVISTO ABRIR MERCADO EN MEXICO, ESTADOS UNIDOS Y CHILE. COLLVERD EMPLEA 34 PERSONAS Y EL PASADO EJERCICIO VENDIO POR VALOR DE 5,5 MM. DE EUROS, UN 8% MAS QUE EN 2003.