Aquanaria Sl

Un total de 17 empresas del sector de la alimentación de la isla participarán en la Feria Alimentaria que se celebra en el recinto FIRA Gran Vía de Barcelona entre el 18 y el 21 de marzo y a la que acuden bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me Gusta que impulsa el Cabildo para el fomento del consumo y comercialización del producto local. Las empresas que estarán presentes en la capital catalana son Ahembo, Tirma, Emicela, Ron Arehucas, Aquanaria, Galletas Bandama, Cumba, Dismepe, Gofio La Piña, Intercasa, Zumos Lambda, Salsas Diamante, Molino de Gofio San Pedro, Productos Trabel, Rodrigonsa, Salinas de Tenefé y Terorero.

La empresa AQUANARIA ha recibido el visto bueno al Estudio de Impacto Ambiental para la ampliación de la granja de lubinas que tiene en el Puerto de Castillo del Romeral, en San Bartolomé de Tirajana. La instalación se ampliaría hasta las 159,3 hectáreas y con ella se busca alcanzar una producción de 3.050 toneladas métricas al año. El informe favorable de la Consejería de Transición Ecológica, Lucha contra el Cambio Climático y Planificación Territorial destaca que el proyecto no tiene efectos adversos significativos sobre el medio ambiente, por lo que no debe someterse al procedimiento de evaluación de impacto ambiental ordinaria.

El GOBIERNO DE CANARIAS ha abierto un concurso público para seleccionar la concesión acuícola que otorgará dentro de 6,77 kilómetros cuadrados de aguas situadas entre el puerto de Arinaga y la central térmica de Tirajana, en una de las tres unidades (la ubicada más al norte) de la Zona de Interés Acuícola (ZIA) de Gran Canaria localizada entre Punta de la Gaviota y playa de Tabaibita, desde Agüimes hasta San Bartolomé de Tirajana. El concurso público se abre a petición de parte, y no de oficio, en este caso a propuesta de la empresa AQUANARIA, que pretende crear una nueva explotación acuícola en la ZIA en la que ya dispone de una concesión situada en otra de sus tres unidades.

Empresas asociadas a la patronal conservera Anfaco participan en la feria Madrid Fusión #alimentosdespaña. BALFEGÓ, PORTOMUIÑOS, PETACA CHICO, AQUANARIA y REAL CONSERVERA están presentes en el recinto ferial con expositor propio, donde promocionan sus productos y realizarán diversas actividades relacionadas con las conservas y productos del mar y de la acuicultura. Asimismo, la empresa CASA SANTOÑA realizará diferentes demostraciones culinarias de sus productos en la feria, así como podrán degustarse productos de las empresas CONSERVAS DE CAMBADOS, CONSERVAS ORTIZ, CONSERVAS CERQUEIRA, CONNORSA, EUROCAVIAR y SALAZONES GARRE, entre otros.

AQUANARIA, firma que cría lubinas de gran tamaño, destina el 85% de sus ventas a restaurantes, siendo EEUU el segundo país consumidor. Desde su proyecto inicial, AQUANARIA, que en 2020 obtuvo unas ventas de 20 millones de euros después de un 2019 con ingresos de 27 millones y un plan de recuperación en espera debido a la pandemia, hasta 2022, ha ido introduciendo novedades, como son la apertura de la tienda online para particulares y una lubina ahumada, que presenta en distintos formatos, junto a la casa artesana Rooftop Smokehouse.