Consejo Regulador De La Denominacion De Origen Protegida Cava

El Instituto de Comercio Exterior (Icex España Exportación e Inversiones) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava se han aliado para organizar misiones inversas de compradores y prescriptores de opinión del sector del vino a celebrar en esta DO, según publicó ayer el BOE. En concreto, ambas entidades están interesadas en profundizar en el posicionamiento del sector del cava en el mercado internacional y en hacer así visible la presencia española en dicho mercado. El presupuesto total establecido para las misiones inversas será de 23.000 euros, de los cuales el Icex financiará hasta un importe máximo de 13.000 euros, mientras que el consejo regulador financiará 10.000 euros.

La DO CAVA registró en 2022 su segundo récord anual consecutivo con una facturación de 2.192 millones, un 15% más respecto a los 1.905 millones de 2021, año en que estos espumosos ya marcaron su máximo histórico con la recuperación postpandemia. Por otra parte, su presidente ve inviable la intención de algunas bodegas de crear una nueva DO de espumosos del Penedès.

Las 349 bodegas asociadas a la denominación de origen CAVA comercializaron 249 millones de botellas en 2022, un 4,56% más que en 2021. Según Javier Pagés, presidente del CONSEJO REGULADOR DE LA DO CAVA, el 69% de las ventas se registraron en los mercados exteriores y el 31%, en España. En volumen de expediciones, la cifra subió un 0,69%, hasta 254 millones de botellas. Las exportaciones aumentaron un 1,2%, frente al alza del 13,15% de las ventas en España. Suecia se ha colocado por vez primera entre los cinco mayores mercados extranjeros tras registrar una subida del 35,4%. Alemania lidera el ranking, por delante de Estados Unidos, Bélgica y Reino Unido.

El pleno del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN (DO) CAVA ha acordado impugnar la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) que avala el uso del término Cava de Requena para identificar el espumoso etiquetado en las bodegas de este municipio valenciano. Esta decisión contó con el voto en contra del vocal de los viticultores valencianos y extremeños, y con dos abstenciones del sector productor, según indicó el 19/01/23 la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA). AVA-Asaja ha pedido al pleno de la DO CAVA que no tramite el recurso y conceda a Requena la libertad de decisión a la hora de escoger su propia denominación.

Javier Pagès fue reelegido el 29/07/22 presidente del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CAVA.