Conservas Mar De Ardora Sl.

La Consellería do Mar aprobó para este ejercicio 24 planes de explotación para las algas como recursos específicos. Cinco corresponden a empresas (PORTOMUIÑOS, MAR DE ARDORA, ALGAMAR, CEAMSA y HQ SEAWEED). PORTOMUÍÑOS, con sede en Cerceda, está autorizada a extraer algas durante 180 días al año como máximo. MAR DE ARDORA, de Ortigueira, puede extraer algas 100 días a lo largo del año. La porriñesa CEAMSA tiene permiso para recolectar algas 96 días. ALGAMAR, también de la provincia de Pontevedra, tiene un máximo de 180 días para coger algas.

CONSERVAS MAR DE ARDORA ha cedido la exclusividad para la comunidad catalana a la empresa distribuidora BIOCOP, especializada en la producción y comercialización de alimentos biológicos. MAR DE ARDORA transforma unos 20.000 kilos de algas al año, en el último año alcanzó una facturación cercana a los 100.000 euros y cuenta con 3 empleados en plantilla, 2 socios y 1 tercero.

La conservera MAR DE ARDORA, asentada en el polígono de Ortigueira, elabora y comercializa un nuevo producto, una cerveza artesana, 100% malta con extracto de algas, principalmente lechuga de mar, la que más frescura le aporta. Hippokampus es, según el maestro cervecero con el que colaboran, una cerveza rubia de alta fermentación, de color pajizo ligeramente turbia, de aroma suave a malta, yodo y toques de té y algas.

La temporada de algas ha comenzado y CONSERVAS MAR DE ARDORA se encuentra en plena recolección de materia prima tanto para servir fresca como para la elaboración de sus conservas. Durante el pasado año, en el que esta pequeña pyme inició la comercialización de sus productos, movieron 5.000 kilos de algas aunque este año 2015 prevé al menos duplicar esa cifra y alcanzar los 50.000 euros de facturación en su primer año completo de ventas. Sus referencias pueden adquirirse en tiendas especializadas, gourmet y ecológicas de la comunidad, aunque este 2015 han llegado a Madrid, Asturias, País Vasco y Cantabria a través de distribuidores. También han conseguido ventas en Inglaterra y Estonia.

CONSERVAS MAR DE ARDORA es una de las empresas de nueva creación en la comarca de Ferrolterra que han recibido apoyo público a través del plan de reindustrialización que promueve el Ministerio de Industria. Recibirá un préstamo de 100.000 euros para la nave que se ubicará en Covas (Ferrol) y la adquisición de maquinaria por una inversión cercana a los 200.000 euros. La sociedad se dedicará a la elaboración, comercialización y distribución, inicialmente, de verduras del mar y vegetales marinos, sobre todo, algas. En su puesta en marcha invertirán unos 250.000 euros e iniciarán su producción a lo largo del próximo año. En su arranque precisará seis personas.