Mondat Baker Sl

MERCADONA ha decidido dejar de fabricar el pan de forma propia y ha iniciado un proceso de colaboración con proveedores locales especializados, que a partir de ahora suministrarán el pan a MERCADONA de forma gradual. En Cataluña está VALERO, que elabora el pan payés, desde 2021; en Canarias tienen como socio proveedor a PANDECAN, que fabrica pan de millo y matalahúva desde principios de 2022, y MONDAT, un proveedor de Málaga, elabora el bocadillo integral desde hace unos meses. La lista se irá ampliando paulatinamente en diferentes ámbitos geográfico para alcanzar el suministro que demanda MERCADONA para toda España.

La empresa CALGOV S.A. prevé instalar en Estepa (Sevilla) una planta fotovoltaica de 2 megavatios (MW) cuya energía cubrirá el 85% de su demanda para la fabricación de cal y de productos cálcicos. Asimismo, MONDAT BAKER, ubicada en Monda (Málaga), instalará una planta fotovoltaica de 0,5 MW que le permitirá consumir el 92% de la energía generada en el proceso de fabricación de pan y bollería. Por su parte, BRONPI CALEFACCIÓN S.L. proyecta una planta fotovoltaica de 0,43 MW, con cuya energía abastecerá el 70% de sus necesidades para la fabricación de calderas y equipos de calefacción. El proyecto de planta fotovoltaica, de 0,3 MW, permitirá a AHUMADOS UBAGO usar el 100% de la energía.

EL DUEÑO DE MONDAT BAKER HA REALIZADO UNA AMPLIACION DE CAPITAL POR VALOR DE7 MM DE EUROS, CON EL FIN DE REDUCIR EL PASIVO Y FACILITAR ASI EL CONVENIO DE ACREEDORES, QUE SE PRESENTARA EN BREVE CON EL OBJETIVO DE VOLVER A LA NORMALIDAD EN EL PLAZO DE UN MES. LA CIA., TRAS UNA INVERSION DE 30 MM, PRESENTO EN MARZO DE 2008 CONCURSO VOLUNTARIO DE ACREEDORES, CON UN PASIVO DE 14 MM DE EUROS. AHORA LA FABRICA FUNCIONA AL 50% DE SU POTENCIAL PERO DENTRO DE UN MES ESTARA AL 75%, SEGUN GIUSEPPE FINO, QUIEN DESTACA EL IMPULSO DADO A LAS EXPORTACIONES. EL 40% DE LAS VENTAS SON AL EXTERIOR, FUNDAMENTALMENTE A ITALIA Y ALEMANIA.

LA FABRICA DE PAN MONDAT BAKER PRESENTO EN MARZO EL CONCURSO VOLUNTARIO DE ACREEDORES EN EL JUZGADO MERCANTIL N.1 DE MALAGA, CUYO AUTO ESTABLECE QUE LA CIA. CONSERVA LAS FACULTADES DE ADMINISTRACION Y DISPOSICION DE SU PATRIMONIO. LA INVERSION PARA PONER EN MARCHA LA FABRICA FUE DE 30 MM DE EUROS Y PARA 2008 TENIA PREVISTO DUPLICAR SUS VENTAS DE 2007 Y LLEGAR A LOS 15 MM DE EUROS. ESTA POR VER SI LA EMPRESA SIGUE ADELANTE CON SUS PLANES DE EXPANSION, QUE EXIGIAN EL DESEMBOLSO DE OTROS 5 MM DE EUROS Y LA AMPLIACION DE LA PLANTA EN UNA PARCELA ANEXA DE UNOS 8.000 MTS. CUADRADOS.

PASTELERIA Y PAN MONDA HA FACTURADO 7,5 MM. DE EUROS EN 2007 Y PREVE DOBLAR LA CIFRA PARA 2008, SIENDO LA MAYOR FABRICA DE PAN ANDALUZA Y LA PRIMERA QUE APUESTA EN ESPAÑA POR PRODUCIR PAN ECOLOGICO DE FORMA INDUSTRIAL. ASIMISMO, LA CIA. QUIERE AMPLIAR LA PLANTA PARA DUPLICAR SU CAPACIDAD. LA INVERSION NECESARIA PARA ESTA AMPLIACION ESTA CIFRADA EN UNOS 5 MM. DE EUROS. LA FIRMA, QUE ACTUALMENTE CUENTA CON 10 ESTABLECIMIENTOS REPARTIDOS ENTRE MONDA, COIN, MARBELLA, OJEN Y ANTEQUERA, PREVE DUPLICAR ESTE AÑO SU RED, ALCANZANDO LOS 20 PUNTOS DE VENTA. ADEMAS, ALCAMPO VA HA COMENZAR A VENDER SU PAN ECOLOGICO EN TODO EL PAIS.