La Zaragozana Sa

La empresa cervecera española Ambar ha relanzado dos de sus cervezas más sostenibles: la Triple Zero y la Especial. La primera es una cerveza sin alcohol ni azúcar, y además es neutra en carbono. La Especial está elaborada con lúpulo recién molido, utilizando un molino cónico diseñado por los aragoneses para evitar procesos industriales y reducir la huella ambiental. Además, en su fábrica utilizan energía solar gracias a una planta fotovoltaica, lo que les permite ahorrar energía y reducir sus emisiones de CO2. También tienen en cuenta la circularidad de sus residuos y utilizan ecodiseño en sus envases.

Carrefour ha firmado el Pacto de Transición Alimentaria, incorporando a 20 nuevas empresas recientemente, lo que le permite alcanzar 103 fabricantes de marcas nacionales y locales en su objetivo de liderar la transición alimentaria. Entre las nuevas firmas figuran Aceites Maeva, Bacardí España, Bolton Cile, Chocolates La Casa, Chocolates Valor, Codorniú, Damm, Diageo, Family Biscuits, Freixenet, GB Foods, Pastas Gallo, Kimberly Clark, La Zaragozana, Lotus Bakeries, Marqués del Atrio, Osborne, Pastoret de La Segarra, Pernod Ricard y Vicky Foods Products. Las empresas tienen entre sus objetivos limitar el impacto en el clima, reduciendo las emisiones de carbono en los productos.

Saica Natur entregó el 15/02/23 dos certificados al grupo AGORA, cuya cabeza más visible es la cervecera Ámbar, por la buena gestión de los residuos en dos de sus plantas: la de Jaraba, bajo el sello Covexa, y la de la Cartuja, conocida como la ZARAGOZANA. Los sellos De residuos a recursos: zero al vertedero avala que los residuos generados por Ámbar tienen una segunda oportunidad para ser utilizados y que, de todos los producidos en estas plantas, menos de un 5% se dirige al vertedero.

AMBAR se ha hecho acreedora del sello 'De residuos a recursos: zero a vertedero', avalado por la certificadora alemana TÜV SÜD, de manos a Saica Natur y gracias al trabajo conjunto de ambas compañías. Ambar es una de las primeras 25 empresas de España y Portugal que ha conseguido este certificado internacional, tanto para sus instalaciones de La Cartuja como en Jaraba, Cobecsa. Este nuevo sello confirma que más del 95% de los residuos generados en la fabricación de su cerveza tienen una nueva oportunidad para ser utilizados y que, por lo tanto, menos del 5% termina en el vertedero.

Luis Villamayor ocupará la presidencia de la ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN DE ARAGÓN (AIAA) durante los próximos cuatro años. Villamayor, que ha sido elegido el 24/01/23 en la asamblea general extraordinaria de la organización empresarial, sustituye a Félix Longás. Junto con nuevo presidente, la nueva junta directiva elegida está compuesta por las empresas CAFÉS ORÚS, FRIBIN, AVES NOBLES Y DERIVADOS, BODEGAS ARAGONESAS, JOSE Mª LÁZARO, PASTAS ALIMENTICIAS ROMERO, CHOCOLATES LACASA, GRUPO JORGE, MANANTIALES DEL PIEDRA, NATURUEL y LA ZARAGOZANA. David Botaya, en representación de AVES NOBLES Y DERIVADOS, es ahora el vicepresidente de la AIAA.