Grupo Ybarra Alimentacion Sl - Dos Hermanas

YBARRA ALIMENTACIÓN cerró 2018 con unas pérdidas de 3,5 millones, lo que supuso multiplicar por cuatro las cifras de 2017, que fueron de 883.747 euros, según las cuentas consolidadas del grupo, y su facturación cayó un 7,6%, hasta los 188,7 millones, debido a la mala evolución de las ventas de aceite. La reducción de ingresos se debió, según la empresa, a las inversiones acometidas para la construcción de su nueva fábrica en Dos Hermanas (Sevilla), que inició su producción a mitad de 2019, tras el incendio que destruyó la anterior en 2016. Esta circunstancia explica también el fondo de maniobra negativo de 2,32 millones del grupo.

GRUPO YBARRA confía en AR RACKING, especialista en almacenaje industrial, para el asesoramiento diseño e instalación de su almacén en la nueva fábrica ubicada en el polígono Aceitunero en Dos Hermanas (Sevilla). La apuesta de GRUPO YBARRA por tener una planta que será un referente de la industria agroalimentaria española, ha llevado a los profesionales de AR RACKING a ofrecerles, el sistema AR PAL. Se trata de un tipo de estantería de paletización convencional pensada para almacenar palets de forma mecánica y funcional a través de carretillas elevadoras que acceden a las mercancías a través de pasillos paralelos a los estantes. Con este sistema se obtendrá una capacidad para 15.000 paletas.

El grupo YBARRA trasladará la línea de producción de la fábrica de mayonesas y salsas MUSA de Alcolea (Córdoba), que adquirió a Dcoop en 2017, a sus instalaciones de Dos Hermanas. Por el momento, el grupo no ha avanzado cuándo se producirá el traslado a las instalaciones hispalenses ni en qué punto del proceso se encuentran, si bien se estaría ejecutando según el plan previsto. En 2016, MUSA se trasladó a Alcolea, a una nueva sede para optimizar procesos, hasta que fue comprada por YBARRA.

Las nuevas instalaciones de YBARRA ALIMENTACIÓN en Dos Hermanas han obtenido certificado de conformidad por parte del CAAE (Centro Andaluz de Agricultura Ecológica), entidad de certificación especializada en producción ecológica, para la elaboración de mayonesa ecológica tras cumplir con los requisitos establecidos en el Reglamento (CE) 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos. Esta certificación permite a YBARRA elaborar, envasar, etiquetar y comercializar su mayonesa ecológica desde su nueva factoría. La nueva fábrica de YBARRA ALIMENTACIÓN cuenta con 37.000 metros cuadrados, 15 líneas de envasado y un centro de I+D+i.

Las familias Gallego e Ybarra han decidido prorrogar su alianza al 50% en GRUPO YBARRA ALIMENTACIÓN. El próximo año vence el segundo plazo de cinco años que se dieron los socios en 2009 para que los Ybarra salieran del capital vendiendo su 50% a los Gallego. Pero, tras el incendio de 2016 y la construcción de una nueva factoría de YBARRA inaugurada el pasado septiembre, ambas familias han decidido darse un plazo adicional máximo de hasta tres años, según fuentes empresariales. Desde GRUPO YBARRA ALIMENTACIÓN no confirman estos extremos al existir cláusulas de confidencialidad en el pacto entre socios.